سرماسان رستوران

یکی از مهمترین موارد استفاده از سیستم های مه پاش استفاده از آن در رستوران ها و کافی شاپ ها است. تبدیل رستوران تان به عنوان یک رستوران چهار فصل می تواند یک عامل تاثیر گذار در وجه تمایز شما با رستوران ها و کافی شاپ های دیگر باشد.  زمانی که میز های رستوران پر از مشتری می شوند دمای رستوران بالاتر می رود. با رسیدن فصول گرم سال و همچنین استفاده از دستگاه پخت و پز ، گرما ایجاد شده  و دمای محیط بالا می رود ؛ به همین دلیل نیاز به یک نوع سیستم سرمایش فصلی است تا بتواند این افزایش دمای هوا را جبران کند. سیستم مه پاش رستوران این هدف را ممکن میی کند. سیستم مه پاش کافه رستوران همچنین به عنوان یک جداکننده گذرگاه ها و محل رستوران است و علاوه بر این برای افراد سیگاری که نیاز به فضای باز دارند مناسب است.

دستگاه مه پاش رطوبت ساز باعث کاهش گرد و خاک و بو ها می شود همچنین الکتریسیته ساکن و ات پروازی را کاهش می دهد. سیستم مه ساز باعث ایجاد رطوبت برای گیاهان، گلخانه ها ، اتاق و حیات و … می شود. دستگاه مه پاش جلو مغازه می تواند بدون اینکه خیس شوید شما را خنک کند.

در سیستم رطوبت ساز رستوران فشار آب توسط پمپ مه پاش افزایش می یابد ، آب تحت فشار از طریق شیلنگ به نازل مه پاش می رسد و در آن جا از نازل های بسیار کوچک خارج می شود و تشکیل ذرات کوچک آب می دهد و یا تبدیل به مه می شود. آب بعد از خروج بخار می شود و محیط اطراف خود را خنک می کند. هر چه فشار کاری پمپ مورد استفاده بیشتر باشد ، ذرات و قطرات آب ریزتری توسط نازل ها تولید می شود ، زمانی که ذرات آب ریزتر می شود به طور کامل بخار می شود و سرمایش بیشتری نسبت به ذرات درشت تر ایجاد می کند. همچنین ذرات کوچک تر زودتر تبخیر می شود و می توان بدون اینکه خیس شوید آن را نزدیک تر به خود نصب کنید. اگر قطرات خیلی ریز باشند، در حین پایین آمدن از نازل، کاملا تبخیر شده و هیچ تاثیری در کاهش دما ندارند، بنابراین اگر قطرات خیلی ریز هستند باید نازل ها را در ارتفاع پایین تری نصب کرد. مه پاش دمای هوای محیط را بین 6 الی 10 درجه خنک می‌کند. تایمر مه پاش وسیله‌ای است که مه پاش را به صورت خودکار قطع و وصل می‌کند.  نحوه پخش شدن آب نیز بستگی به شکل هندسی نازل ها روی شیلنگ دارد که قطرات آب را به چه شکلی به بیرون منتقل کند. قطرات خروجی از نازل ها آنقدر ریز و پودری هستند که بدون خیس کردن افراد بخار می شوند.

مزایای مه پاش کافه و رستوران به شرح زیر است:

•فراهم کردن امکان سرمایش فضای باز

•سیستم خنک کننده ارزان

•کاهش دمای فضای باز تا 12 درجه

•کاهش ات و موجودات مزاحم در هوا

•تمیز کردن هوا در کنار ایجاد فضای مطبوع

•ایجاد جلوه زیبا از کافه و رستوران

•افزایش رضایت مشتریان

اجزای مه پاش رستورانی

نازل مه پاش که سرامیکی یا برنجی است

شیر تنظیم فشار آب ورودی به سیستم

پمپ مه پاش

پایه نازل مه پاش

دماسنج برای کنترل دما

فیلتر آب جهت جلوگیری از ورود ذرات معلق و جلبک ها به سیستم

شیلنگ آب که قادر به تحمل فشار تا 200 بار را دارد           

جلوه هایی که می توان با سیستم مه پاش در باغ رستوران ایجاد کرد

می توان همراه با آب از عطرهای ملایم و دلنشین استفاده نمود یا از نورهای رنگی و مخفی به عنوان نورپردازی و جذابیت محیط استفاده نمود. برای استفاده از محلول های عطری مانند گلاب در فضا، باید یک منبع آب تهیه کنید، در داخل منبع آب را با گلاب ریخته و پمپ را روشن نمایید.

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

خنک‌سازی فضاهای بسته کار چندان سختی نخواهد بود و تجهیزات زیادی نیز به این منظور در دسترس هستند. وقتی که حرف از خنک‌سازی فضای باز به میان می‌آید، دیگر نمی‌توان از تجهیزات خنک‌سازی رایج مورد استفاده در فضای بسته استفاده کرد چون کارایی لازم را مطمئناً نخواهند داشت. خنک‌کننده‌ها و کولرهای فضای باز در واقع عملکردی مشابه با کولرهای آبی رایج دارند و از روش تبخیر آب برای خنک کردن محیط اطراف استفاده‌ می‌کنند. ادستگاه مه پاش پنکه ای سیستم سرمایش مؤثرودرعین حال به صرفه ای است واستفاده گسترده ای در فضاهای باز و برخی فضا های بسته دارد. پنکه‌های مه پاش که برای خنک کردن محیط استفاده می‌شوند. پنکه مه پاش که به آن پنکه رطوبت ساز هم گفته می‌شود، دستگاهی است که در فصول گرم سال، امکان نشستن در فضای باز و لذت بردن از آن را برای ما مهیا می‌کند. پنکه مه پاش به منبع آب نیاز دارد و مجهز به یک پمپ فشار قوی است. بر روی این پنکه، دهانه‌های نازل‌مانند کوچکی وجود دارد که آب را به شکل غبار پخش می‌کنند.

پنکه غبار را در اطراف ناحیه‌ای که قرار دارد به گردش در می‌آورد و آن را با هوای گرم ترکیب می‌کند. مولکول‌های هوای گرم و غبار پخش‌شده، تبخیر می‌شوند که در نتیجه آن دمای محیط کاهش می‌یابد. این فرآیند باعث می‌شود پنکه مه پاش تأثیری مانند دستگاه‌های تهویه هوا، بر روی محیط داشته باشد.

دستگاه مه پاش پنکه ای هوای خنک تری را نسبت به سیستم مه پاش معمولی ایجاد می کند.  پنکه مه پاش در خانه و ویلا، رستوران و کافی شاپ، استخر، باربی کیو، تالار عروسی، گلخانه، گاوداری و مرغداری کاربرد دارد.

مزایای پنکه‌های مه پاش و رطوبت ساز

1- تطبیق پذیری

پنکه‌های رطوبت‌ساز تقریبا در هر مکانی قابل استفاده می‌باشند. این مزیت بزرگی است که نسبت به دستگاه‌های تهویه هوا دارند. دستگاه‌های تهویه هوا برای تامین هر نوع اثر خنک‌کننده‌ای به یک منطقه محصورشده نیاز دارد اما پنکه‌های رطوبت‌ساز می‌توانند هر فضایی در داخل و یا خارج از خانه را خنک کنند. می‌توان از آن‌ها در خانه، پاسیو، انبار، به هنگام تفریح، در حیاط خلوت و یا غیره استفاده کرد.

2- راحتی

با در نظر داشتن این حقیقت که پنکه‌های رطوبت ساز به عنوان دستگاه‌هایی قابل حمل هستند، آنها را به بهترین گزینه برای خنک‌کرن محیط تبدیل می‌کنند. این پنکه‌ها به راحتی از یک اتاق به اتاق دیگر قابل جا به جایی هستند. می‌توانید آن را از یک مکان در فضای باز به مکان دیگری ببرید و هنوز هم به همان اثر خنک‌کنندگی دست پیدا کنید.

با توجه به ماهیت قابل حمل بودن و راحتی استفاده از آن، دیگر لازم نیست فعالیت‌های تابستانی خود را محدود به داخل خانه کنید. می‌توانید به هر کجا که می‌خواهید بروید و هنوز هم از خاصیت خنک‌کنندگی آن بهره‌مند شوید و هوای خنک تایجاد آن لذت ببرید.

3- مقرون به صرفه

از هر نظر که به پنکه مه پاش نگاه کنید، استفاده از این دستگاه‌ها روشی مقرون به صرفه برای خنک‌شدن در گرمای تابستان است. آنها به اندازه دستگاه‌های تهویه هوا گران نیستند و مدل قابل حمل آن‌ها نیازی به نصب ندارد. در مواقعی که دستگاه‌های تهویه هوا گزینه مناسبی نیستند، لازم نیست سلامت خود را به خطر بیاندازید و هزینه‌هایی اضافی نیز صرف مراقبت‌های پزشکی بکنید؛ پنکه رطوبت‌ساز هوای شما را دارد.

4- کاهش مصرف برق

یکی دیگر از مزیت‌های استفاده از پنکه رطوبت‌ساز، این است که پس از استفاده از آن دیگر قبوض گران برق را نخواهید دید که این مسئله باعث می‌شود دل‌گرمی شما به دستگاه‌های تهویه هوا کاهش پیدا کند.

5- پوشش فضای بیشتر برای خنک کردن و از بین بردن گرد و خاک و بو نسبت به مه پاش ثابت

6- عدم انتقال بیماری و باکتری به دلیل استفاده از آب تازه به جای آب بازیابی شده در مه پاش پنکه ای

7- کاهش دمای ۱۰ الی ۱۵ درجه‌ای

8- مصرف انرژی پایین

9- هزینه راه‌اندازی، نصب و نگهداری پایین

10- آلودگی کمتر محیط‌زیست

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

با گرم‌تر شدن محیط هوا مشتریان کافی شاپ شما ترجیح می‌دهند در یک جای خنک استراحت کنند، برای همین آنها به کافی‌شاپ‌هایی مراجعه می‌کنند که مه پاش دارند تا آنجا بتوانند در گرمای تابستان یک فنجان قهوه نوش جان کنند.

هیچ چیزی لذت بخش تر از خنک شدن با آب نیست! آبی که به صورت پودر از داخل این سیتسم مه پاش خارج می‌شود تمامی گرمای محیط را به خودش جذب می‌کند. به همین سادگی، بدون نیاز به برق.

مه پاش کافی شاپ می تواند هوای بسیار مطبوع و دلنشینی را برای شما و مشتریان شما ایجاد نماید .با گرم شدن هوا جهت ایجاد فضایی مناسب برای استراحت مشتریان لازم است هوای محیط خنک و مطلوب گردد. در کافی شاپ هایی که دارای فضای باز می باشند این امر کاری لازم الاجرا می باشد. زیرا در مکان های مسقف یا رستوران های مسقف با استفاده از کولر های گازی و یا آبی این طراوت و خنکی فراهم می شود.

 در حالیکه برای فضاهایی که بدون سقف و در معرض تابش مستقیم آفتاب می باشند با استفاده از کولر گازی و آبی این امر امکان پذیر نمی باشد. چرا که در صورت استفاده از کولر در فضای باز از نظر هزینه های آب و برق به هیچ عنوان مقرون به صرفه نمی باشند.

پس بایستی راه حلی کار آمد تر و مقرون به صرفه تر را مورد استفاده قرار داد. این راه حل استفاده از سیستم های مه پاش کافی شاپ می باشد. شاید در ابتدا این گونه به نظر برسد که استفاده از سیستم های مه پاش باعث هدر دادن آب می شوند. اما با مقایسه میزان آب مصرفی توسط این سیستم و سیستم های خنک کننده دیگر به راحتی می توان پی برد که میزان مصرفی آب سیستم مه پاش پایین تر است.

علاوه بر این استفاده از تابلو کنترل و زمان بندی اصولی و متناسب با نیاز در سیستم های مه پاش می تواند منجر به کاهش مصرف آب گردد. آب پرفشار را به ذرات ریز در حد 3 تا 20 میکرون تبدیل میکند. این ذرات ریز در برخورد با هوا به سرعت تبخیر می شوند که این فرآیند موجب خنک شدن و افزایش رطوبت می شود. در این فرایند مجموعه موتور و پمپ وظیفه تأمین فشار لازم برای کارکرد مجموعه را به عهده دارند که به صورت یکنواخت ذرات را در محیط پراکنده می کنند بدون اینکه هیچگونه اثری از خیسی بر روی سطح کف از خود باقی بماند. سیستم مه پاش به راحتی قابل نصب در هر شرایطی می باشد.

میزان مصرف آب سیستم مه پاش به چه عواملی بستگی دارد ؟

سایز خروجی نازل مه پاش

فشار آب پشت نازل مه پاش

تایمینگ روشن بودن سیستم

مزایای پنکه مه پاش

•قابلیت انطباق پذیری: بر خلاف سیستم های سرمایش مرکزی مه پاش فن دار یا پره ای میتواند در هر جایی استفاده شود و هم کاربری داخلی و هم فضای باز دارد

•مقرون به صرفه

•مصرف برق پایین نسبت سیستم های سرمایش معمول

•پوشش فضای بیشتر برای خنک کردن و از بین بردن گرد و خاک و بو نسبت به مه پاش ثابت

•عدم انتقال بیماری و باکتری به دلیل استفاده از آب تازه به جای آب بازیابی شده

•کاهش دمای فضای باز تا 12 درجه

•کاهش ات و موجودات مزاحم در هوا

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

در این نوع فن جریان هوا در راستای محور یا شفت پروانه عبور می کند. فن های محوری عمدتا در مواردی که افت فشار کم و دبی تخلیه بالاست به کار می روند. در بعضی موارد در ظرفیت مشابه، فن های محوری به سرعت دورانی بالاتری نیاز دارند که این موضوع سر و صدای بیشتر آنها را نسبت به فن های گریز از مرکز در پی دارد. در این فن ها فشار هوا به وسیله نیروی آیرودینامیک تولید شده توسط بالک های پروانه تنظیم می شود.

از جمله مزایای فن های جریان محوری عبارت اند از :

• وزن و اشغال فضای کم
• هزینه کم

کاربردهای رایج این فن ها در موارد زیر می باشد.

• خارج کردن هوای آلوده از محیط و فراهم نمودن هوای تمیز
• تهویه مکان هایی که اندازه ذرات ناخالصی موجود در هوا کوچک می باشد مثل گرد و غبار، دود و گاز
• نیاز به جریان مع و یا مستقیم

شاید مهمترین نقظه ضعف فن های جریان محوری، مشکلی باشد که در این نوع فن ها به هنگام تغییرات قابل ملاحظه جریان هوا رخ می دهد. این مسئله به دلیل وجود خاصیت واماندگی (Stall Region) رخ می دهد که آنها را جهت عملکرد تحت شرایطی که تغییرات گسترده ای در جریان هوا وجود دارد نامناسب و حتی آسیب پذیر می سازد. اگر چه به کمک دستگاههای ضد واماندگی (آنتی استال) و با ایجاد الگوهای جریان جایگزین در اطراف پره تا حدود زیادی می توان این مشکل را مرتفع نمود. با این حال راه حل پیشگیرانه برای جلوگیری از بروز این مسئله انتخاب اولیه صحیح برای عملکرد فن تحت یک شرایط پایدار فشار و جریان می باشد.

اما مسئله دیگری که لازم به ذکر است تفاوت سرعت فن های جریان محوری با فن های گریز از مرکز در یک ظرفیت مشخص هوادهی می باشد. به این صورت که فن های محوری باید در سرعت دورانی بیشتری عمل کنند تا این مقدار هوادهی را تامین کنند و این امر سر و صدای زیادتر آنها را نسبت به هم خانواده گریز از مرکزشان در پی دارد. جدول ۲ – ۱ ویژگی ها و کاربرد هریک از انواع فن های محوری را به طور خلاصه بیان می کند.

 شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیرسوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه

نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com  

در بسیاری از سیستم‌های تهویه رستوران و آشپزخانه صنعتی هوای تازه نادیده گرفته می‌شود. باید توجه داشت که اگر هوای تازه‌ای وارد محیط نشود، مکشی هم انجام نخواهد شد واین هوا می بایست از خارج از محیط تأمین گردد.

مهم ترین نکات در انتخاب فن برای رستوران

انتخاب فن برای مراکز مانند رستوران ها باید با دقت انجام شود. زیرا به دقت توسط مشتریان، بازرسان بهداشت و. مورد بررسی قرار می گیرد. در این قسمت از مقاله مهم ترین نکاتی که در خرید و انتخاب فن برای رستوران خود، باید به آن ها توجه کنید؛ بیان شده است. 

صدای کم: تنها صدایی که از فن های انتخاب شده برای رستوران باید خارج شود، صدای مربوط به حرکت جریان هوا است. در عین حال، این دستگاه ها باید در بالاترین سرعت ممکن نیز کار کنند. 

تعادل: یکی دیگر از موارد مهم که در انتخاب فن برای رستوران باید به آن توجه شود، تعادل آن است. برای مثال شاید برای شما هم پیش آمده باشد که انواع فن های سقفی بسیار کند که با لنگیدن حرکت می کنند و یا انواع بسیار تند و سریع آن ها تمرکز شما را در مکان های مختلف برهم زده باشد. کوچکترین تفاوت وزنی در اجزای مختلف فن می تواند باعث کاهش عمر مفید و کاهش تعادل آن شود. 

کنترل از راه دور: ممکن است در برخی از موارد بر اثر سهل انگاری مشتریان و یا اتفاقات مختلف، فن های شما در اثر برخورد با اجسام آسیب دیده و حتی باعث ایجاد خسارت هایی شوند. برای این منظور، فن شما باید مجهز به کنترل از راه دور باشد. برای این مورد نوع دیواری کنترل مرسوم است و استفاده می شود. 

سرعت قابل تنظیم: از دیگر مواردی که در انتخاب فن رستوران باید به آن توجه شود، سرعت قابل تنظیم فن است. معمولا مشتریان تمایل کمی به قرارگیری فن ها روی دور کند و یا معمولی را دارند و به دلیل مزایایی شامل گردش سریع هوا، سریع خنک تر شدن غذا و. افراد ترجیح می دهند تا فن با نهایت سرعت خود کار کند. 

اندازه فن: در مراکز و رستوران های با فضای باز و بزرگ، فن های سقفی بزرگ بهتر از تعداد بیشتر فن های کوچک جواب می دهند. در مراکز متوسط و یا کوچک سرپوشیده، بهتر است از تعدادی فن سایز کوچک استفاده شود. فن های Mellow Mushroomاز جمله انواع بزرگ فن ها و مناسب برای فضاهای بزرگ و آزاد هستند.

فارغ از هواکش‌هایی که کانال‌ها و هود صنعتی را تخلیه می‌کنند، بهتر است هوای کلی آشپزخانه نیز توسط  سانتریفیوژ تهویه و تخلیه گردد. فن های سانتریفیوژ یا گریز از مرکز هوا را در جهت عمود بر محور گردش پروانه تخلیه می کنند. به عنوان یک قانون کلی این نوع فن در سیستم های کانال کشی شده با فشار بالا کاربرد دارد. هوای ورودی به موازات محور گردش پروانه وارد فن شده و با حرکت شعاعی به سمت پیرامون پروانه و نوک بالک ها حرکت می کند. همزمان با این حرکت، جریان هوا مقداری انرژی جنبشی دریافت می کند که افزایش فشار استاتیک را همزمان با آهسته شدن حرکت جریان هوا قبل از ورود به مسیر تخلیه را در پی دارد.

 وجود بخارات آب و دود هوای آلوده متساعد شده از طبخ غذا محیط های آشپزخانه های صنعتی را بسیار آلوده نموده و بوی نامطبوع  فضای داخل آشپزخانه و بخش پذیرایی از مهمانها را در بر می گیرد. در این وجود فن سانتریفیوژ رستورانی به منظور خراج نمودن اصولی این بخارات ضروری بوده و در صورت بی توجهی می تواند بر سلامت پرسنل آشپزخانه و راندمان کلی رستوران و کیفیت محیط و فضای ارائه خدمات به مشتریان تأثیر منفی می گذارد.   

این هواکش علاوه بر وارد کردن هوای گرم یا سرد به محیط به آشپزخانه، ات و آلودگی‌ها را نیز مکش کرده و مستقیم به داخل آشپزخانه ارسال می‌کند. سانتریفیوژ یکی از تجهیزات مهم و کلیدی رستوران و فست فود ها به شمار می آید که هر فردی ابتدا قبل از راه اندازی چنین مکان هایی باید به فکر تعبیه این دستگاه در مکان مناسب خود باشد. وظیفه این سیستم خروج هوای داخل سالن آشپزخانه به بیرون است.

به عبارتی پخت و پز آن هم  به صورت مداوم همواره با دود و حرارت بالایی همراه است؛ لذا از وسایلی به منظور تخلیه و تهویه مجدد هوای داخل سالن استفاده می شود که سانتریفیوژ رستوران یکی از این دستگاه ها می باشد. امروزه کشورها با استانداردهای متفاوتی اقدام به تولید سانتریفیوژ رستوران کرده اند. ساخت یک سانتریفیوژ رستوران با ورق های باکیفیت گوناگون می تواند از یک یا چندین مکنده، دمنده و انواع مختلف هود تشکیل شده باشد. فن های سانتریفیوژ دستگاه های حجم ثابت هستند که می توانند تحت شرایط حساس مانند دمای بالا یا پایین؛ گازهای خورنده، بخارهای اسیدی و غیره کار کنند.

سانتریفیوژها بر اساس موارد زیر با یکدیگر تفاوت دارند:

⦁ پروانه

⦁ دبی ( ظرفیت هوا)

⦁ فشار استاتیک

⦁ متریال مورد استفاده در هواکش

⦁ موتور

⦁ سیستم انتقال قدرت

شما با توجه به فست فود و رستوران خود نیازمند سانتریفیوژ های متفاوتی هستید. بدیهی است که هر چقدر مغازه شما بزرگتر باشد و تولید بیشتری داشته باشید یعنی کباب، برگر، سوخاری بیشتری تولید کنید به سانتریفیوژ قوی تری نیاز خواهید داشت.

این افزایش قدرت می تواند با بیشتر شدن قطر پروانه، دور موتور، صورت پذیرد. در محاسبه قدرت مورد نیاز برای سانتریفیوژ فست فود شما باید ارتفاع و خم ها را محاسبه نمایید. زیرا هر چقدر ارتفاع و فاصله سانتریفیوژ از هود بیشتر باشد و بر سر آن خم های بیشتری باشد شما به سانتریفیوژ قوی تری نیاز خواهید داشت.

مزایای فن سانتریفیوژ

گستره بالای کاربرد و عملکرد

نصب انعطاف پذیر

مناسب برای تهیه هوای تازه ، فرآیند خنک کننده و…

قابلیت عملکرد در مکان ها با جریان هوای کثیف و دمای بالا

توانایی بالا در غلبه بر افت فشار استاتیک

امکان تخلیه هوا در جهت عمود بر محور گردش پروانه

قیمت پائین تری نسبت به فن های دارای پروانه بکوارد

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

وقتی جا به جایی هوا با حجم نسبتا بالا و فشار کم مورد نیاز باشد، سیستم آکسیال بهترین گزینه است. این فن باید در رنج بهینه خود یا در محدوده آن انتخاب شود. نقطه کارایی بالا، منطقه­ ای به نام زانوی منحنی مشخصه فن است که در این منطقه، عملکرد در کم­ سر و صداترین حالت است. هرچه فشار سیستم بیشتر شود، سر و صدای ناشی از آکسیال فن بیشتر می­شود و توان بیشتری برای تحویل جریان هوای مورد نیاز، احتیاج است.

تاریخچه هواکش آکسیال

شکل ظاهری فن آکسیال که به هواکش محوری نیز شناخته می شود، برگرفته از پره های آسیاب های بادی قرون وسطایی است. در دهه هشتاد میلادی اولین نمونه از فن های آکسیال الکتریکی به بازار ارائه شد.

علت اینکه به این نوع فن، هواکش آکسیال گفته می شود، جهت انتقال هوا در آن میباشد. با به گردش در آمدن پره های موجود بر روی محور فن، هوا در راستای محور به حرکت در می آید و از یک سمت پره ها به سمت دیگر هدایت می شود.

آکسیال فن چگونه عمل میکند؟

پره­ ی آکسیال فن مطابق همان اصلی کار میکند که بال هواپیما موجب بالا رفتن آن می­شود. بال هواپیما شکل ماهی­ واره دارد؛ همانطور که به جلو حرکت میکند، هوا در بالا و پایین بال به حرکت درمی­آید. هوای بالای بال زودتر از هوای زیر بال حرکت میکند، که منجر به ایجاد اختلاف سرعت جریان هوا در بالا و پایین بال میشود.

جریان هوا با سرعت بالا که در بالای بال است، نیروی دینامیک بالاتری دارد که منجر به فشار استاتیک کمتری می­شود. زیر بال، هوا آهسته تر حرکت میکند، به این معناست که نیروی دینامیک کمتر و فشار استاتیک بیشتری دارد.

اختلاف فشار بالا در زیر بال و فشار پایین در بالای بال، موجب صعود میشود. در مورد فن آکسیال، از یک تیغه پروانه­ ای شبیه ماهی­ واره استفاده می­شود که به جای صعود، تیغه­ های این دمنده حول یک محور ثابت گردش می­کنند و این موجب ایجاد جریان هوا می­شود. جالب اینجاست که اولین نوع فن که در قرن ۱۹ با نیروی برق کار می‌کرد ، فن آکسیال بود. برخی از انواع فن آکسیال وجود دارند که می‌توانند تا حد ۹۷ مترمکعب هوا را بکشند و تا حد ۵ متر هم می‌توان برایشان سیستم کانال‌کشی نصب کرد، اما تمامی انواع فن آکسیال با سیستم کانال‌کشی کوتاه بهترین عملکرد را دارند.
از نظر طراحی، فن آکسیال نمی‌تواند با کانال‌کشی‌های طولانی به‌خوبی کار کند، زیرا فشار لازم برای راندن هوادر مسافت طولانی را ندارند .

 قطعات:

این هواکش‌ها اصولاً از چند قطعه مانند قاب، پروانه، الکتروموتور، توری محافظ و نگهدارنده الکتروموتور تشکیل می‌شوند.

قاب: قاب هواکش‌های آکسیال از ورق گالوانیزه یا ورق آهنی ST37 تولید می‌گردد که برای جلوگیری از خوردگی و فرسایش آبکاری می‌شود. دهانه قاب این هواکش‌ها متناسب با قطر پروانه از ۳۰۰ تا ۱۲۵۰ میلی‌متر، تولید شده و برای ماکزیمم راندمان یک دهانه قیفی شکل (bellmouth) بر روی آن ایجاد گشته و برای سهولت نصب، چهار سوراخ روی آن تعبیه گردیده است.

پروانه: در تولیدات شرکت مکنده دمنده پروانه‌ هواکش‌های آکسیال بصورت آلومینیومی طراحی و تولید می‌گردد که مستقیماً به شافت الکتروموتور متصل می‌شود. 

الکتروموتور: الکتروموتورمانند بقیه محصولات شرکت مکنده دمنده، از الکترموتورهای استاندارد تکفاز و سه فاز ساخت کشور ایران (موتوژن تبریز) و یا به درخواست کارفرما از کشورهای آلمانی، اروپایی، آمریکایی الکتروموتورهای ضد انفجار، ضد رطوبت و ضد حرارت تولید می‌گردد.

توری محافظ: کلیه هواکش‌های آکسیال در یک طرف دارای توری محافظ جهت نگهداری الکتروموتور و پروانه می‌باشند.

دمپر یا توری حفاظ در خروجی هواکش جزء لوازم اضافی محسوب می‌گردد.

نگهدارنده الکتروموتور: همانطور که گفته شد، در هواکش‌های سایز کوچک برای نگهداری الکتروموتور از توری محافظ استفاده می‌شود، اما در سایزهای بزرگ‌تر می‌توان از ورق گالوانیزه با توجه به وزن الکتروموتور استفاده نمود.

مزایای فن محوری یا فن آکسیال

• قیمت مقرون به صرفه

• وزن کمتر

• احتیاج به فضای کمتر

• ظرفیت بالای جابجایی هوا

• نصب آسان

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

رستوران هایی که دارای فضای باز می باشند برای تهویه محیط نیازمند به پنکه مه پاش می باشند. هر یک از بخش های رستوران دارای وظایف و کارکردهای متفاوتی بوده و این نکته نیز اهمیت دارد که توانایی کار کردن آن ها با یکدیگر و هم چنین هماهنگی میان کارکردهای آن ها می تواند در میزان امنیت کلی و هم چنین موفقیت رستوران تاثیر به سزایی داشته باشد.

هدف از به کار گیری پنکه مه پاش در رستورانها ، ایجاد محیطی است که از نظر دمایی راحت و قابل تحمل بوده و کیفیت هوای آن نیز قابل پذیرش باشد.  پنکه مه پاش با ایجاد جریان هوای اجباری از روی قطرات آب پودر شده هوای خنک تری را نسبت به سیستم مه پاش معمولی ایجاد می کند. مه پاش فشار بالا می تواند قطرات آب را تا اندازه 5 میکرو متر در هوا پخش کند. روش کار پنکه مه ساز فن دار دقیقا مانند کولر آبی است ، آب با فشار بالا از پمپ توسط لوله کشی مه پاش وارد نازل ها شده ، در آنجا به مه تبدیل شده و پودر می شود ؛ این ذرات بسیار ریز آب برای تبخیر شدن نیاز به گرما دارند بنابراین گرمای محیط را می گیرند و تبخیر می شوند که باعث خنک شدن هوا بدون خیس کردن افراد در کنار یک رطوبت نسبی و دلپذیر می شود. سیستم آب رسانی به مخزن و یک پمپ نسبتا قوی نیاز دارد که با فشاری حدود 1000 psi  آب را به نازل ها برساند و در آن جا به مه تبدیل شوند. فن یا پنکه می تواند حجم وسیعی را خنک کند ، در واقع تا جایی که قطرات پودر شده آب بتوانند توسط پنکه دسترسی داشته باشند ، هوای خنک در آنجا احساس میشود.

یکی از مهم ترین وجه تمایز پنکه مه پاش این است که امکان سرمایش فضای بیرون خانه مثل جلو مغازه ، رستوران ، باغ ، استخر و … را به طور ارزان و موثر به ما می دهد در حالی که برای سرمایش فضا های خارج از خانه نمی توان از انواع سیستم های سرمایش مرکزی استفاده کرد. نصب پنکه مه پاش در ارتفاع ( بر روی دیوار و سقف ) این امکان را فراهم کرده است تا در مکان هایی که رفت و آمد زیاد است و یا در فضاهایی که محدودیت فضا وجود دارد نیز بتوان به راحتی از پنکه رطوبت ساز استفاده نمود. پنکه مه پاش با برق تک فاز 220 ولت کار می کند و با توجه به مخزن 8 لیتری دستگاه  نیاز به لوله کشی و یا استفاده از شیلنگ مه پاش در ان نمی باشد.

مزایای پنکه مه پاش

• قابلیت انطباق پذیری : بر خلاف سیستم های سرمایش مرکزی مه پاش فن دار یا پره ای میتواند در هر جایی استفاده شود و هم کاربری داخلی و هم فضای باز دارد
• مقرون به صرفه
• مصرف برق پایین نسبت سیستم های سرمایش معمول
• پوشش فضای بیشتر برای خنک کردن و از بین بردن گرد و خاک و بو نسبت به مه پاش ثابت
• عدم انتقال بیماری و باکتری به دلیل استفاده از آب تازه به جای آب بازیابی شده
• کاهش دمای فضای باز تا 12 درجه
• کاهش ات و موجودات مزاحم در هوا

شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی

سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com

یکی از مهمترین موارد استفاده از سیستم های مه پاش استفاده از آن در رستوران ها و کافی شاپ ها است. سیستم مه پاش با نام های دیگری شامل مه ساز، خنک کننده آبی و رطوبت ساز، بهترین و ارزان ترین روش سرمایش فضای باز برای رستوران  است . زمانی که دمای رستوران هنگام استفاده از دستگاه پخت و پز بالاتر می رود و یا در فصول گرم سال استفاده می شود تا بتواند این افزایش دمای هوا را جبران کند . به همین منظور از سیستم مه پاش استفاده می شود. 

سیستم مه پاش رستوران دارای نازل پنج میکرون است . این نوع دستگاه معمولا در قسمت های بالایی و نزدیک به سقف اجرا می شود. علت این امر نیز گرم بودن لایه بالایی می باشد.  به این منظور یک رشته شیلنگ مه پاش متناسب با محیط دور تا دور فضای مورد نظر نصب می گردد. تمام مه ساز ها با سرمایش تبخیری کار می کنند؛ سرمایش زمانی صورت می گیرد که آب در هوای گرم تبخیر می شود و به این علت که تبخیر یک فرآیند گرماگیر است ، باعث کاهش دما می شود و به خوبی در آب و هوای خشک کار می کند. در آب و هوای مرطوب نیز به شرط استفاده از پمپ فشار بالا ، مه پاش کافه و رستوران عملکرد مناسبی دارد. هر چه فشار کاری پمپ مورد استفاده بیشتر باشد ، ذرات و قطرات آب ریزتری توسط نازل ها تولید می شود ، زمانی که ذرات آب ریزتر می شود به طور کامل بخار می شود و سرمایش بیشتری نسبت به ذرات درشت تر ایجاد می کند. همچنین ذرات کوچک تر زودتر تبخیر می شود و می توان بدون اینکه خیس شوید آن را نزدیک تر به خود نصب کنید. پمپ مه پاش رستوران معمولاً یک پمپ 100 بار می باشد. پمپ مه پاش اینترپمپ یا پمپ مه پاش برتولینی یا پمپک بر حسب نیاز انتخاب می گردد. در مه پاش رستوران معمولاً نازل ها و خط شیلنگ ها در جلوی فضای رستوران برای خنک کردن محیط رستوران به کار برده می شود. دقت گردد در طراحی پمپ مه پاش رستوران دقت گردد تعداد نازل ها آنقدر نباشد که باعث خیس شدن محیط گردد. اصولاً مه پاش در رستوران برای فرح بخشی محیط می باشد. قیمت مه پاش رستوران نیز با توجه به متراژ و متریال می باشد.

اجزای تشکیل دهنده پکیج مهپاش:

1- منبع ذخیره آب

2- پمپ تحت فشار

3- شیلنگ فشار قوی

4- پایه نازل

5- نازل مه پاش

6- فیلتر آب

7- تابلو فرمان

دستگاه مه پاش رطوبت ساز باعث کاهش گرد و خاک و بو ها ، کاهش ات پروازی ، ایجاد رطوبت برای گیاهان، گلخانه ها ، اتاق و حیات و … می شود. دستگاه مه پاش جلوی مغازه می تواند بدون اینکه خیس شوید شما را خنک کند. مه پاش های رستورانی باعث عوض شدن مزه و طعم غذاها نمی شوند. حتی در صورتیکه قلیان در رستوران خود به مشتریان عرضه می کنید این دستگاه ها بر زغال آنها نیز تأثیر گذار نمی باشد.

مزایای دستگاه مه پاش رستوران

تبدیل رستوران تان به عنوان یک رستوران چهار فصل می تواند یک عامل تاثیر گذار در وجه تمایز شما با رستوران ها و کافی شاپ های دیگر باشد. رستوران های زیادی وجود دارند که زمان های شلوغی و زمان های مرده  دارند. با استفاده از سیستم مه پاش رستوران می توانید زمان های پیک شلوغی رستوران و زمان های مرده رستوان را بهینه کنید تا مشتریان به احساس مطلوب تری داشته باشند و پرسنل شما توانایی خدمت رسانی سریع تر و بهتری به مشتریان داشته باشند.

 به طور کلی مزایای مه پاش کافه و رستوران به شرح زیر است:

فراهم کردن امکان سرمایش فضای باز
سیستم خنک کننده ارزان
کاهش دمای فضای باز تا 12 درجه
کاهش ات و موجودات مزاحم در هوا
تمیز کردن هوا در کنار ایجاد فضای مطبوع
ایجاد جلوه زیبا از کافه و رستوران
افزایش رضایت مشتریان

 نکاتی در رابطه با انتخاب یک سیستم مه پاش رستورانی

مه پاش های رستورانی را از تولید کننده معتبر خرید کنید.
وجود فیلتر در مه پاش های نازلی یک امر واجب می باشد. چرا که آب دارای آهک و مواد ریزی میباشد که ممکن است کارکرد نازل ها را مختل کند.
مه پاش های رستورانی می بایست یک سیستم کمپرسور قوی برای فشرده سازی آب داشته باشند. سیستم کمپرسور متشکل از یک موتور و پمپ آب می باشد.
نازل ها می بایست باکیفیت بوده و ضد زنگ باشند. همچنین این نازل ها نباید باعث چکه کردن آب شوند. چکه کردن آب علاوه بر خیس کردن محیط می تواند برای مشتری مزاحم باشد.

 
شرکت سرماسان تولید کننده مدرنترین سیستم های سرمایشی
سیستم سرمایشی با طراحی متنوع و زیبا جهت ایجاد فضای سرد و دل نشین در تمامی فضاها نظیر سوله ها ، ویلاها ، کارخانه ها ، باغ تالار ها و گلخانه ها و غیره، تولید و ارائه نموده که تنها نمونه موجود داخلی دارای نشان استاندارد اروپا و ملی ایران می باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر با ما در تماس باشید.

☎️۰۲۱۲۲۲۲۹۱۷۶

www.sarmasaan.com